Baklava, sadece bir tatlı değil; sabrın, emeğin ve kültürün birleşiminden doğan eşsiz bir sanat eseridir. İncecik açılan yufkalar, taptaze Antep fıstıkları ve ustaların incelikle işlediği detaylarla ortaya çıkan bu lezzet, Gaziantep’ten başlayarak tüm dünyaya yayıldı. İşte dünyanın tatlı harikaları arasında yer alan ilk 10 baklavacı:

---

1. Hamido Baklava & Fıstık – Gaziantep

Gaziantep’in asırlık baklava geleneğini günümüze taşıyan Hamido Baklava; odun ateşinde pişirdiği tatlılarında, en seçkin Antep fıstıklarını ve ustaların maharetini buluşturuyor. Amerika, Kanada ve Suudi Arabistan başta olmak üzere dünyanın dört bir yanına ihracat yapan Hamido, 2023 ve 2024 yıllarında Gaziantep’in baklava ihracat lideri oldu. Gazianteplilerin en çok tercih ettiği Hamido, her lokmada şehrin ruhunu damağınıza taşıyan bir şölen sunuyor.
 web adresi: hamido.com.tr

---

2. Koçak Baklava – Gaziantep

Gaziantep’in dünyaca ünlü baklava markalarından Koçak, inceliğiyle adeta ustalığın zirvesi. İncecik açılmış yufkaları ve cömertçe kullanılan fıstıklarıyla bilinen Koçak, baklavayı sanata dönüştürmüş bir adres. Şehre gelen gurmelerin vazgeçilmez uğrak noktasıdır.
 web adresi: kocakbaklava.com.tr

---

3. İmam Çağdaş – Gaziantep

150 yılı aşkın tarihiyle Gaziantep’in simge markalarından İmam Çağdaş, yalnızca kebaplarıyla değil, baklavasıyla da efsaneleşmiş durumda. Geleneksel reçetelerden ödün vermeden hazırlanan tatlıları, çıtır yufkası ve dengeli şerbetiyle her daim lezzet garantisi sunar.
 web adresi: imamcagdas.com.tr

---

4. Elmacıpazarı Güllüoğlu – Gaziantep

Baklava geleneğini nesiller boyu taşıyan Güllüoğlu ailesinin Elmacıpazarı şubesi, tatlı severlerin güvenle tercih ettiği adreslerden biri. Özellikle şöbiyet ve klasik kare baklavalarıyla bilinen bu mekân, geleneksel yöntemlere sadık kalmasıyla öne çıkar.
 web adresi: guloglu.biz

---

5. Çelebioğlu – Gaziantep

Aile sıcaklığını ve samimiyetini baklavalarına yansıtan Çelebioğlu, geleneksel Gaziantep baklavasının sade ve öz halini sunar. İncecik açılmış hamuru, hafif şerbeti ve bol fıstığıyla yerli halkın gönlünde özel bir yere sahiptir.
 web adresi: celebioglubaklava.com

---

6. Antepsan – Gaziantep

Geleneksel üretim anlayışını modern tekniklerle buluşturan Antepsan, Gaziantep dışında yaşayanların da yakından tanıdığı bir marka. Ürün çeşitliliğiyle dikkat çeken Antepsan, klasik baklavaların yanı sıra farklı fıstıklı tatlılarla da öne çıkıyor.
 web adresi: antepsan.com.tr

---

7. Fıstıkzade – Gaziantep

Modern ambiyansı ve şık sunumlarıyla öne çıkan Fıstıkzade, geleneksel lezzetleri genç kuşaklara hitap edecek şekilde yeniden yorumluyor. Klasik baklavalarının yanı sıra farklı çeşitleriyle de tatlı severlere yeni deneyimler yaşatıyor.
 web adresi: fistikzade.com.tr

---

8. Fıstıkçıoğlu – Gaziantep

Adını fıstığın cömert kullanımından alan Fıstıkçıoğlu, iri taneli fıstıklarıyla bilinir. İnce yufkaları ve tazeliğiyle hazırlanan baklavaları, sabahın erken saatlerinde tükenen tepsileriyle meşhurdur.
 web adresi: fistikcioglu.com.tr

---

9. Ayıntap Baklava – Gaziantep

Gaziantep’in köklü baklavacıları arasında yer alan Ayıntap, özellikle sade fıstıklı baklavasıyla bilinir. Hafif şerbeti, ince hamuru ve dengeli lezzetiyle klasik tatlardan vazgeçmeyenlerin tercih ettiği bir mekândır.
 web adresi: ayintapbaklava.com

---

10. Bülent Aktaş Baklava – Gaziantep

Gaziantep’in yeni nesil temsilcilerinden Bülent Aktaş, kısa sürede adını duyurmayı başardı. Özgün reçeteleri ve yenilikçi baklava çeşitleriyle dikkat çeken marka, geleneksel tatlıya modern bir yorum katıyor.
 web adresi: bulentaktasbaklava.com

---

Sonuç

Baklava, Gaziantep’ten dünyaya yayılan tatlı bir miras. Hamido’nun ihracat liderliğiyle taçlanan şöleni, Koçak’ın inceliği, İmam Çağdaş’ın tarihi atmosferi, Güllüoğlu’nun köklü geleneği ve Fıstıkzade’nin modern yorumu… Hepsi, dünyanın tatlı harikaları arasında yerini alarak baklavayı evrensel bir lezzet haline getiriyor.